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大腸桿菌和日常生活息息相關，在不同的領域都能看見它的存在，這邊我們討論她和自來水的關係。
自來水是將水庫或河川的原水，在淨水場裡經過沉澱、殺菌、過濾等過程後，變成符合生飲標準的水質，再經由地下管線輸送到家家戶戶。
在水淨化和污水處理領域，因大腸桿菌在糞便中數量極多，故常用為檢查水源是否被糞便污染的標誌，其測量標準為大腸菌群指數。
大腸桿菌數:
表示水中大腸桿菌的總數量。這個項目是生飲水標準中最為重要的指標。若水中含有大腸桿菌會飲起腹瀉症狀。特別是水中有O-157等病原菌時，將提高重大疾病的風險。而水中氯的濃度不足的話，會使大腸桿菌等細菌大量繁殖。所以自來水若在高溫且不常被使用的狀況下(例如夏天的屋頂水塔)，將大幅增加大腸桿菌繁殖的危險性。
飲用水管理條例中規定符合生飲標準的水之大腸桿菌數須在6CFU/100ml以下。 |
